Η ψωρίαση, μια χρόνια αυτοάνοση ασθένεια, επηρεάζει εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως. Εκδηλώνεται με φλεγμονώδεις, ερυθρές πλάκες στο δέρμα, συχνά καλυμμένες με λευκωπά λέπια. Η σχέση της ψωρίασης με τη γλουτένη, μια πρωτεΐνη που βρίσκεται σε δημητριακά όπως το σιτάρι, το κριθάρι και η σίκαλη, αποτελεί αντικείμενο ερευνών και συζητήσεων. Ενώ δεν υπάρχει απόλυτη σύνδεση μεταξύ των δύο, η έρευνα έχει αναδείξει ορισμένες πιθανές σχέσεις και συμπτώματα που μπορεί να εμφανιστούν. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τον τρόπο με τον οποίο η γλουτένη μπορεί να επηρεάσει την ψωρίαση, τα συμπτώματα που μπορεί να προκαλέσει, καθώς και τις στρατηγικές διαχείρισης για όσους αντιμετωπίζουν αυτά τα προβλήματα.
Σύνδεση Ψωρίασης και Γλουτένης:
Η γλουτένη είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται σε δημητριακά όπως σιτάρι, κριθάρι και σίκαλη. Σε ορισμένους ανθρώπους, η κατανάλωση γλουτένης μπορεί να προκαλέσει ανοσοαναλλεργικές αντιδράσεις, όπως η κοιλιοκάκη. Αν και η ψωρίαση είναι μια αυτοάνοση πάθηση που επηρεάζει το δέρμα, ορισμένες έρευνες έχουν υποδείξει ότι η κατανάλωση γλουτένης μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα της ψωρίασης σε ορισμένα άτομα. Ωστόσο, η συσχέτιση μεταξύ των δύο δεν είναι απόλυτα καθορισμένη και εξακολουθούν να απαιτούνται περισσότερες έρευνες για να κατανοήσουμε πλήρως τον τρόπο με τον οποίο αλληλεπιδρούν.
Κοιλιοκάκη: Έρευνες δείχνουν συσχέτιση της ψωρίασης με την κοιλιοκάκη, μια αυτοάνοση διαταραχή που προκαλείται από τη γλουτένη. Άτομα με κοιλιοκάκη έχουν 8 φορές μεγαλύτερη πιθανότητα εμφάνισης ψωρίασης.
Δυσανεξία στη Γλουτένη: Εκτός από την κοιλιοκάκη, η δυσανεξία στη γλουτένη, μια μη αυτοάνοση αντίδραση στη γλουτένη, μπορεί επίσης να σχετίζεται με την ψωρίαση την ίδια, ή να προκαλεί έξαρση αυτής.
Φλεγμονή: Η γλουτένη μπορεί να πυροδοτήσει φλεγμονή στο σώμα ατόμων με γονιδιακή προδιάθεση, επιδεινώνοντας τα συμπτώματα της ψωρίασης.
Συμπτώματα:
Οι ασθενείς που πάσχουν τόσο από ψωρίαση όσο και από ευαισθησία στη γλουτένη ενδέχεται να παρουσιάζουν επιδείνωσητων συμπτωμάτων της ψωρίασης μετά την κατανάλωση γλουτένης. Αυτά τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν φλεγμονή του δέρματος, ερυθρότητα και κνησμό. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτά τα συμπτώματα μπορεί να διαφέρουν από άτομο σε άτομο και η αντίδραση στη γλουτένη μπορεί να είναι διαφορετική.
Επιδείνωση ψωριασικών βλαβών: Η κατανάλωση γλουτένης μπορεί να οδηγήσει σε έξαρση ή επιδείνωση υπαρχουσών ψωριασικών βλαβών. Για κάποιους η κατανάλωση γλουτένης μπορεί να αποτελέσει εκλυτικό παράγοντα (trigger factor) της ψωριασικής νόσου.
Πεπτικά προβλήματα: Φούσκωμα, διάρροια, δυσκοιλιότητα και κοιλιακό άλγος μπορεί να συνυπάρχουν με ψωρίαση και δυσανεξία στη γλουτένη.
Άλλα συμπτώματα: Κούραση, πονοκέφαλοι, αρθραλγίες και μυαλγίες.
Διατροφή:
Δίαιτα χωρίς γλουτένη: Η αποφυγή τροφών με γλουτένη μπορεί να βελτιώσει τα συμπτώματα της ψωρίασης σε άτομα με κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη.
Διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, άπαχα πρωτεΐνες και “καλά λιπαρά”: Η υγιεινή διατροφή θωρακίζει τον οργανισμό και θρέφει το δέρμα. Η μεσογειακού τύπου διατροφή ή ακόμη και πιο αυστηρά πρωτόκολλα (AIP Diet) με αποφυγή πολλών ερεθιστικών παραγόντων μπορεί να οφελήσει.
Συμπληρώματα: Συμβουλευτείτε τον ιατρό σας για τυχόν απαραίτητα συμπληρώματα βιταμινών και μετάλλων.
Σημείωση:
Η δίαιτα χωρίς γλουτένη δεν αποτελεί θεραπεία για την ψωρίαση, αλλά μπορεί να βελτιώσει αισθητά τα συμπτώματα σε άτομα με δυσανεξία.
Συμβουλευτείτε ειδικό στην ψωρίαση δερματολόγο ή κλινικό διαιτολόγο για εξατομικευμένη αξιολόγηση και διατροφικό πλάνο.
Ο Δερματολόγος Κωνσταντίνος Σταματόπουλος είναι εξειδικευμένος στην αντιμετώπιση αυτοάνοσων δερματοπαθειών όπως η ψωρίαση, το σκληρόδερμα και ο λειχήνας, στην χειρουργική δερματικών ογκιδίων και την αισθητική δερματολογία. Εργάζεται στο Ενδοκρινολογικό και Δερματολογικό Ιατρείο Θεσσαλονίκης, στην Τσιμισκή 61, τηλ. 2310283090.
Για να παρέχουμε την καλύτερη εμπειρία, χρησιμοποιούμε τεχνολογίες όπως cookies για την αποθήκευση ή/και την πρόσβαση σε πληροφορίες συσκευών. Η συγκατάθεση για τις εν λόγω τεχνολογίες θα μας επιτρέψει να επεξεργαστούμε δεδομένα προσωπικού χαρακτήρα, όπως συμπεριφορά περιήγησης ή μοναδικά αναγνωριστικά σε αυτόν τον ιστότοπο. Η μη συγκατάθεση ή η ανάκληση της συγκατάθεσης, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά ορισμένες λειτουργίες και δυνατότητες.
Λειτουργικά
Πάντα ενεργό
Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση είναι απολύτως απαραίτητη για τον νόμιμο σκοπό της δυνατότητας χρήσης συγκεκριμένης υπηρεσίας που ζητείται ρητά από τον συνδρομητή ή τον χρήστη ή με αποκλειστικό σκοπό τη μετάδοση επικοινωνίας μέσω δικτύου ηλεκτρονικών επικοινωνιών.
Προτιμήσεις
Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση είναι απαραίτητη για τον νόμιμο σκοπό της αποθήκευσης προτιμήσεων που δεν ζητούνται από τον συνδρομητή ή τον χρήστη.
Στατιστικά
Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση που χρησιμοποιείται αποκλειστικά για στατιστικούς σκοπούς.Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση που χρησιμοποιείται αποκλειστικά για ανώνυμους στατιστικούς σκοπούς. Χωρίς κλήτευση, η εθελοντική συμμόρφωση εκ μέρους του Παρόχου Υπηρεσιών Διαδικτύου ή πρόσθετες καταγραφές από τρίτο μέρος, οι πληροφορίες που αποθηκεύονται ή ανακτώνται για το σκοπό αυτό από μόνες τους δεν μπορούν συνήθως να χρησιμοποιηθούν για την αναγνώρισή σας.
Εμπορικής Προώθησης
Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση απαιτείται για τη δημιουργία προφίλ χρηστών, για την αποστολή διαφημίσεων ή για την καταγραφή του χρήστη σε έναν ιστότοπο ή σε διάφορους ιστότοπους για παρόμοιους σκοπούς εμπορικής προώθησης.
